telefon: +420 222 520 288

Menu

Stáhnout jídelní lístek v PDF

(platný od 9.8.2016)

Malá jídla…

…bez masa

Bruschetta ,,pomodoro” s čerstvou bazalkou a redukcí balsamico 95 Kč
Rukolový salátek s hoblinami ze sýru Grana Padano, vinným octem Merlot a cherry tomaty 105 Kč
Lilková terina zapečená s mozzarellou, parmazánem, tomatovou omáčkou a bazalkovým pestem 135 Kč
Carpaccio z pečené červené řepy se sýrem Feta, šalotkovým chutney, řeřichou a piniovými oříšky 155 Kč
Zapečený kozí sýr na salátku s marinovanou zeleninou a olivami 185 Kč

 

…s rybami a mořskými plody..

Restované krevety na česneku s tomatovou salsou a bylinkovou bagetou 220 Kč
Salát s fritovanými kalamáry, krevetami a avokádem

245 Kč

Chobotnice pečená na přepuštěném másle s cuketou, sušenými rajčaty a konfitovaným česnekem

265 Kč

Grilovaný tuňák na salátku s citrusovými plody  335 Kč

… s masem

Presovaná kachní terina foie gras se zkaramelizovaným fíkem, křupavým toastem a fíkovým chutney 235 Kč
Salát s hovězím grilovaným steakem, koriandrem, mátou, Thajsou bazalkou, zkaramelizovanou šalotkou a chilli-česnekovým dresinkem

265 Kč

Tartar de Boeuf Cornichons s kapary, lanýžovým olejem a zastřeným křepelčím vejcem

265 Kč

… Polévky…

Vichysoisse, bramborovo-pórkový krém s lanýžovým olejem a olivovo-chlebovou tyčinkou

 95 Kč

…Pasta a risotto…

Domácí bramborové noky s rajčatovým concasse sypané sýrem Grana Padano a čerstvou bazalkou

195 Kč

Linguine s chobotnici, mušlemi Marinières de Provence na bílem víně a bylinkami

235 Kč

Milánské risotto s kalamáry a krevetami

245 Kč

…Ryby a mořské plody…

Mušle Marinières de Provence podávané s francouzskou bagetou 600g

(možnost objednat v poloviční porci 300g/ 155 Kč)

265 Kč

Bouillabaisse s mačkaným bramborem, omáčkou “Rouille” a česnekovými topinkami z domácího chleba

275 Kč

Filet z tresky na risottu z bulguru, cizrnovou pastou a omáčkou ,,Beurre blanc” 365 Kč
Filet z pražmy královské na pikantním salátku z manga, červené cibulky a koriandru 425 Kč

 

…Maso…

Grilované kuřecí prso “Supréme ” s mačkanými brambory ,,La ratte” a bazalkovým pestem

265 Kč

Konfitované jehněčí kolínko s tymiánovým demi-glace, bramborovo-cizrnovým pyré a grilovanou zeleninou

395 Kč

Entrecôte s omáčkou “Secréte”, domácími hranolky a listovým salátem s ořechovým olejem

445 Kč
Grilovaný telecí “Rump steak” s liškovou omáčkou a a batátovým pyré

 

Grilovaná hovězí svíčková se zeleninovým “Tian” s polentou a omáčkou z růžového pepře

465 Kč

495 Kč

Krevety

Shrimp boil

 Dva tucty restovaných krevet s vařenou kukuřicí, grenaillemi, chorizem a silným vývarem z mořských plodů

  • možnost objednat v poloviční verzi/ 450 Kč
895 Kč

Seafood party pro 2 osoby (1590 Kč):

Plato mořských plodů podávané na salátku s granátovým jablkem, bylinkovou bagetou,

domácími hranolky a třemi druhy omáček (rouille, tomatová salsa, bylinková z crème fraîche)

Mušle Marinières de Provence

Grilovaná chobotnice

Pečená treska

Restované krevety s česnekem a bylinkovým máslem

Softshell krab

Fritované kalamáry a sépie

Dezerty

Domácí vanilková zmrzlina podávaná s extra virgin olivovým olejem a mořskou solí

95 Kč

Teplá žemlovka pečená s francouzských croissantů, přelitá jablečným chutney a crème fraîche

105 Kč

Crème brûlée

115 Kč

Čokoládový fondant s pistáciovou omáčkou

145 Kč

Domácí dezerty dle denní nabídky
 

 

Kuchyň je otevřena do 22.30. Prosíme hosty, kteří přišli po 22.00, aby si objednali komplet menu.

 Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka.

 

 

Nápojový lístek

Kávy / Café

Espresso / Espresso Large 50Kč
Espresso Macchiato / Ristretto / Ristretto Macchiatto 50Kč
Double Espresso 66Kč
Shakerato 55Kč
Vídeňská káva 60Kč
Cappuccino vanilkové / čokoládové / mandlové / karamelové se skořicí 60/65 Kč
Caffé Latte Macchiato vanilkové / čokoládové / mandlové / karamelové se skořicí 60/65 Kč
Ledové Cappuccino vanilkové / čokoládové / mandlové / karamelové se skořicí 60/65 Kč
Irská káva / Bailey´s káva 78Kč
*veškeré kávy i ve variantě bez kofeinu

Čokolády / Chocolates

Horká čokoláda s domácí šlehačkou (mléčná, hořká, bílá) 75Kč

Čaje / Thés

Čaj Ronnefeldt 50Kč
Čaj z čerstvé máty 75Kč
Čaj z čerstvého zázvoru 79Kč

Teplé nápoje / Boissons chaudes

Teplé jablko 55Kč
Svařené víno červené / bílé 75Kč

Nealkoholické nápoje

Domácí ledový čaj dle výběru 0,5 l 65Kč
Domácí limonáda dle výběru 0,5 l 75Kč
Mattoni perlivá/jemně perlivá 0,33 l 45Kč
Aquilla neperlivá 0,33 l 45Kč
Coca Cola / Coca Cola light 0,33 l 49Kč
Schweppes Indian Tonic 0,33 l 49Kč
Grannini džus 0,2 l 49Kč
Fresh Pomeranč 0,2 l 68Kč
Vittel 1 l 135Kč
Perrier 0,75 l 135Kč

Aperitivy / Apéritifs

Crodino (nealkoholické) 0,1 l 70Kč
Ricard Pastis 0,04 l 75Kč
Sherry Cream „Isabela“ 75Kč
Dry Sherry Innocent 85Kč
Aperol 0,08 l 85Kč
Martini Dry / Blanc / Rouge 0,1 l 85Kč
Campari Bitter 0,08 l 95Kč
Kir / Kir Royal 0,15 l 90 / 100 Kč
Henri Lavigne brut 0,15 l /0,75 l 95 / 480 Kč
Aperol Spritz 140Kč
Portské dle výběru

Pivo / Biéres (lahvové 0,33 l)

Pilsner Urquell 12° 45Kč
Krušovice tmavé 45Kč
Stella Artois 55Kč
Corona 80Kč
Radegast Birell (nealkoholické) 45Kč

Cognacs & Brandy & Grappa 0,04 l

Lisker V.S. 85Kč
Lisker V.S.O.P. 115Kč
Lisker X.O. 275Kč
Remy Martin V.S. 95Kč
Remy Martin V.S.O.P. 120Kč
Remy Martin Coeur de Cognac 155Kč
Metaxa 5* 85Kč
Metaxa 7* 95Kč
Metaxa 12* 115Kč
Armagnac Lalanne V.S.O.P. 110Kč
Calvados X.O. 120Kč
Grappa dle výběru
Likéry / Liquers 0,04 l
Becherovka 55Kč
Fernet Stock / Fernet Stock Citrus 55Kč
Limoncello 60Kč
Slivovice 50 % 65Kč
Fernet Branca 70Kč
Cointreau 75Kč
Jägermeister 80Kč
Baileys 80Kč
Kahlúa 80Kč
Drambuie 80Kč
Ramazzotti Sambuca 80Kč
Ramazzotti Amaro 80Kč
Amaretto Disaronno 85Kč
Absinthe 70 % 85Kč
Grand Marnier Gordon Rouge 95Kč
Chambord 95Kč
Galliano 95Kč
Fassbind stará hruškovice 155Kč
Rhum & Gin 0,04 l
Havana Club Blanco 80Kč
Gin Bombay Sapphire 80Kč
Legendario 7 y.o. 120Kč
Hendrick´s Gin 120Kč
Ron Zacapa Centenario 23 180Kč
Vodka & Tequila 0,04 l
Vodka Absolut 75Kč
Vodka Russkij Standard Original 90Kč
Rare Vodka Gabriel Boudier (Dijon) 105Kč
Whisky & Bourbon 0,04 l
Tullamore Dew 85Kč
Four Roses 85Kč
Johnie Walker Red Label 90Kč
Johnie Walker Black Label y.o. 125Kč
Jim Beam 85Kč
Jameson 85Kč
Jack Daniels 95Kč
Jameson 12 y.o. 155Kč
Chivas Regal 12 y.o. 110Kč
Glenmorangie 10 y.o. 155Kč
Glenfiddich 12 y.o. 155Kč
Laphroaig 10 y.o. 155Kč
Glenlivet 12 y.o. 155Kč
Glenmorangie Lasanta 12 y.o. 175Kč
Oban 14 y.o. 180Kč
Koktejly
Galliano Hot Shot (vanilkový likér, espresso, smetana) 95Kč
B 52 (Baileys, Kahlúa, Absinth) 95Kč
Black Russian (vodka, kávový likér) 120Kč
White Russian (vodka, kávový likér, smetana) 125Kč
Campari Orange (campari bitter, pomerančový džus) 135Kč
Martini Dry Cocktail (gin, vermouth dry, triple sec, sour mix) 135Kč
Old Fashioned (bourbon, cukr, angustura, soda) 135Kč
Frozen Strawberry Daiquiri (bílý rum, jahody, sour mix) 135Kč
Piňa Colada (bílý rum, kokosový rum, ananasový juice, smetana) 145Kč
Cosmopolitan (vodka, cointreau, brusinkový juice, limeta) 145Kč
Mojito / Strawberry Mojito (bílý rum, máta, limety, třtinový cukr, soda, lime juice) 145 / 155 Kč
Margarita / Chambord Margarita (malinový likér, tequila, sour mix) 145 / 155 Kč
Long Island Ice Tea (vodka, tequila, bílý rum, gin, cointreau, coca-cola, lime juice) 165Kč
Koktejly nealkoholické
Virgin Mojito/V. Strawberry Mojito (limety, máta, třtinový cukr, soda, lime juice/jahody) 95 / 105 Kč
Virgin Colada (kokosový sirup, ananasový džus, smetana) 95Kč
Shirley Temple (grenadina, soda, lime juice) 95Kč

Stáhnout nápojový lístek v PDF

Kontakt

Plavecká 4
128 00 Praha 2
+420 222 520 288
info@olivarestaurant.cz
oliva