Restauraci Oliva jsme v roce 2006 založili, abychom se s Vámi, našimi hosty, mohli podělit o lásku k dobrému jídlu a pití, především pak o pestré a nevyčerpatelné chuti středomořské kuchyně. Základem a symbolem středomořské gastronomie a zemí, které Středozemní moře obklopují, je olivový olej a olivy mnoha odrůd, barev a chutí. Název naší restaurace tak symbolizuje spojení všeho dobrého, co lze v této prosluněné oblasti najít a s požitkem vychutnat.
Okusíte pochoutky z Francie, Itálie, Řecka, Španělska, Maroka, Tunisu, Libanonu a mnoha dalších zemí, které připravujeme nejen podle tradičních receptur, ale také v neotřelých úpravách a kombinacích.
Suroviny, které používáme, vybíráme velmi pečlivě, a klademe důraz na jejich čerstvost a na poctivou domácí přípravu všech jídel, která u nás můžete ochutnat.

Z těch nejlepších vinařských oblastí regionu pro Vás vybíráme také lahodná vína, která neodmyslitelně patří k dobrému jídlu a dokáží mu dodat další rozměr.
Naším největším a upřímným přáním je, abyste se u nás cítili jako na návštěvě u dobrých přátel, kteří se budou vždy snažit, aby své hosty poctili tím nejlepším a nejchutnějším.
Těšíme se na setkání s Vámi.
Svetlana a Peter Červenkovi, majitelé restaurace Oliva