telefon: +420 222 520 288

Vinný lístek

Aktuální vinný lístek najdete přímo u nás v restauraci.

C H A M P A G N E
Taittinger Brut Réserve 1.900 Kč
Taittinger Rosé Prestige Brut 2.400 Kč
Taittinger Brut Réserve Millesime 2.950 Kč
Billecart Salmon Brut Reserve 1.800 Kč
Billecart Salmon Brut Rosé 2.400 Kč
Veuve Clicquot Ponsardin Brut 2.150 Kč
Veuve Clicquot Ponsardin Rosé 2.450 Kč
Dom Pérignon Blanc 2002 5.500 Kč
S E K T Y 0,15 l / 0,75 l
Henri Lavigne blanc de blancs 95/480 Kč
Prosecco Millesimato 650Kč
Pinot Rosa, Vino Frizzante Rosé IGP, (Sacchetto, Veneto) 450Kč
B Í L É V Í N O 0,15 l / 0,75 l
ČESKO
Muškát moravský, kabinet, 2011 (Volařík, Březí-OřechováHora) 470Kč
(Suché víno s vůní po limetkovým pyré s muškátovým oříškem, chuť je plná s limetkovou příchutí a svěží kyselinkou)
Rulandské bílé, pozdní sběr, 2011 (Mikrosvín, Perná-Purmice) 690Kč
(Polosuché víno s vůní žlutého melounu a fíků, chuť je dlouhá, kulatá, ovocná s prvky rozinek)
Ryzlink Vlašský, pozdní sběr, 2012 (Znovín, Šobes) 750Kč
(Polosuché víno s vůní po rozinkách a medu, v ústech objevíte příjemnou ovocnost s jemnou minerálností v závěru)
Pálava, výběr z hroznů, 2012 (Gotberg, Mikulov-Panenský kopec) 880Kč
(Polosladké víno s vůní lučních květin a medu, korespondující plnou chutí a žlutou barvou)
Rulandské šedé ROBINIA, pozdní sběr, 2013 (Znovín, Weinperky) 950Kč
(Unikátní víno které nazrává v akátových sudech, jenžpodmalovávají chuť i vůni limetkovými a květinovými tóny, které dávají vínu strukturu a
komplexnost)
RAKOUSKO
Gruner Veltliner Steinfeder, 2013 (DomäneWachau-Wachau) 750Kč
(Lahodné víno s harmonickou květinovou vůní, v chuti s medovými tóny)
NĚMECKO
Riesling Kabinett halbtrocken, 2012 (Markus Pfaffmann-Pfalz) 750Kč
(Polosuché víno s tóny zralých citrusů a přímou ovocnou chutí, bylinek v závěru)
NEW ZEALAND
Sauvignon blanc, 2014 (Villa Maria, Marlborough) 780Kč
(Výrazná, ovocná a odrůdově typická vůně s tóny zralých citrusů, trávy a zralého angreštu. V chuti je mladé, svěží a suché s řízným ovocným a
odrůdovým charakterem)
ŠPANĚLSKO
Chardonnay 3055, 2013 (Jean Leon, Penedés) 790Kč
(Čirá, světle žlutá barva se silným aroma manga, papáji a ananasu se stejnou chutí která přetrvává i v závěru)
ITÁLIE
Pinot Grigio, 2013 (Sacchetto, Veneto) 105/525 Kč
(Jemné ovocitévíno s kyselinkou, ve vůni připomíná citrónové květy)
Soave Classico, 2011 (Zenato, Veneto) 650Kč
(Suché víno zářivě světle slámové barvy s nádechem smaragdových odlesků z vinohradů se svěží chutí spojenou s hořkými mandlemi a dochutí
dubového dřeva)
Gavi di Gavi, 2013(Michele Chiarlo,Piemonte) 890Kč
(Suché víno má krásný buket se stopami lipového květu a čerstvého ovoce, s náznakem aroma pečeného chleba, v chuti měkce stavěné s citrusovým
charakterem)
Vermentino Bolgheri DOP, 2013 (Antinori, Toscana) 1.240 Kč
(Intenzivní vůně s medovými tóny, pralinkami a květinami, kulatá chuť citrusového ovoce podpořená anýzem a vyváženou kyselinkou)
Cervaro della Sala, 2011 (Antinori, Umbria IGP) 1.980 Kč
(90% Chardonnay – 10% Grechetto, víno je ve vůni i chuti smetanovo-máslové s tóny vanilky, tělo není robustní ale ovocné a decentní s tóny
vyzrálých pomerančů a mandarinek)
FRANCIE
Tariquet Classic, 2013 (Tariquet, Cotes de Gascogne) 78 / 370 Kč
(Suché cuvée z odrůd Ugniblanc, Colombard a Sauvignon s květinovou vůní a nádechem exotického ovoce)
Cotes du Rhone blanc, 2011 (D.del´Amandine, Rhone) 92 / 435 Kč
(Kořeněné plné cuvée kde převažují odrůdy Viognier a Roussanne s vůní býlích květů a hrušky)
H.N. Chardonnay, 2012 (Duboeuf, Languedoc –Rouss.) 115 / 550 Kč
(Příjemné víno se stopami mandlí, lískových oříšků, v chuti po medu a vanilce)
Sauvignon Blanc, 2013 (Tariquet, Cotes du Gascogne) 470Kč
(Jemné víno s květinovou vůní, minerálními tóny a chuti zralých hroznů)
Viognier Nord Sud, 2010 (LaurentMiquel, Languedoc – Roussilion) 650Kč
(100% Viognier je víno s vůní bílého ovoce, jako jsou hrušky a broskve s květinovými tóny akátu a fialek s velice širokou a silnou kyselinkou,
která dává svěžest a vyváženost tomuto vínu)
Riesling AOP, 2012 (Trimbach, Alsace) 890Kč
(Svěží suché víno kde naleznete tóny grapefruitu, pomeranče, v chuti ušlechtilou kyselinku a delikátní buket citrusových plodů)
Sirius Bordeaux blanc, 2012 (Maison Sichel, Bordeaux) 690Kč
(Hlavními odrůdami tohoto velice elegantního Bordeaux je Sémillon a Sauvignon a z této kombinace odrůd vzniká plné víno s nádechem tropického
ovoce a jemné kyselinky)
Sancerre blanc, 2013 (Raimbault, Loire) 990Kč
(Příjemné svěží víno s citrusovým aroma po sauvignonublanc, se stopami po angreštu, v chuti je plné po broskvích s osvěžující kyselinkou)
Gewürtztraminer AOP, 2011(Trimbach, Alsace) 980Kč
(Komplexní suché víno s hlubokou plnou vůní připomínající exotické ovoce, růže, grep a ananas které je na patře kořeněné a velmi trvalé, s tóny
mandarinek)
Chablis 1er Cru, 2011 (M. de Tonnerre, Bourgogne-Chablis.) 1.550 Kč
(100% Chardonnay s vůní grepu, koriandru, dřeva s podtónem chutě chleba, minerálů a jódu)
R Ů Ž O V É V Í N O
ČESKO
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, 2013 (Znovín, Dívčí vrch) 430Kč
(Polosladké víno které se snoubí s tóny tropického ovoce s až nostalgickou vůní vánočního kompotu, v ústech oceníte atraktivní projev po
peckovém ovoci)
ITÁLIE
Scalabrone Bolgheri Rosato DOP, 2013 (Antinori, Toscana) 880Kč
(Rosé z odrůd Cabernet sauvignon, Merlot a Syrah se sitě malinovou barvou a výrazným komplexním aroma s tóny lesního ovoce a červeného rybízu
který z vůně přechází do chuti s příjemnou kyselinkou a tóny lesních jahod a divokých malin)
FRANCIE
Chateau Riotor, 2010 (Mont Redon, Cotes du Provence) 720Kč
(Suché svěží víno s vůní dužiny bílého a žlutého ovoce, s výraznou ovocnou chutí)
Č E R V E N É V Í N O 0,15 l / 0,75 l
ČESKO
Zweigeltrebe, pozdní sběr, 2011(Znovín, Novosedly-Kamenný vrch) 435Kč
(Ušlechtilé a sametově hladké víno, vyznačující se příjemnou vůní po sušených švestkách a lékořici, v ústech oceníte dokonale čistý projev,
bohaté tělo a jen velmi jemnou tříslovinu s příchutí po hořké čokoládě a vyzrálích třešních)
André, pozdní zběr, 2012 (ŠSVP, Velké Pavlovice) 570Kč
(Víno tmavě granátové barvy, s vůní zralých ostružin a v chuti je plné s projevem tříslovin)
Rulandské modré, v.bobulí, 2011 (Gotberg, Mikulov-Svidrunk) 680Kč
(Polosuché víno s rubínovou barvou a bohatou aromatikou s převládající vůní ostružin, černých třešní a kouře dřeva, v chuti je mohutné,
minerální s dochutí sušených švestek a povidel)
Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, 2011 (ŠSVP, Velké Pavlovice) 780Kč
(Barikované, kulaté víno s plnou rubínovou barvou, intenzivní vůní a chutí černého rybízu, červené papriky, vanilky a máslového toustu s
dlouhou dochutí)
RAKOUSKO
Zweigeltrebe, 2011 (Weinviertel, WeingutZull) 580Kč
(Víno s temně červenou barvou a ovocným aroma s příjemnou stopou třešní, kávy, hořké čokolády a koření, v chuti je sametové a hladké s
vyváženou kyselinkou, kávovými a kořenitými tóny)
ŠPANĚLSKO
La Montesa, 2010 (PalaciosRemondo, Rioja) 785Kč
(Elegantní víno které zrálo v dubových sudech a proto ve vůni ucítíte vanilku a karamel, v chuti červené ovoce s mátovými tóny)
Paso a PasoTempranillo, 2013 (Castilla-la Mancha, La Mancha) 550Kč
(Víno se sytou fialovou barvou z odrůdy Tempranillos vůní spálené země a černého rybízu, v chuti naleznete třešně, vanilku a koření)
TarimaHillMonastrell, 2011(BodegasVolver, Alicante) 950Kč
(100% odrůda Monastrell, živé a bohaté s nafialovělou barvou, které zrálo v dubových sudech a voní po bobulovém likéru s nádechem kouře, v
chuti ucítíte třešně a borůvky s tóny hořké čokolády)
Torres Gran Coronas, 2010 (Miguel Torres, Catalunya-Penedés) 980Kč
(Cabernet Sauvignon s rubínově červenou barvou, komplexní a harmonické chuti s bohatým aroma rybízu, malin, fialek, sušených švestek a zralých
třešní a vystupující tóny vanilky, cedrového dřeva a tabáku)
Baron de Ley G. Reserva„Viňa Imas“, 2007 (Barón de Ley, Rioja) 1.450 Kč
(90% Tempranillo-10% Cabernet Sauvignon, elegantní, vyzrálá, bohatá a komplexní vůně s tóny živočišnosti, kůže, koření a mocnosti s dotekem
švestkových povidel, v chuti je vyzrálé, vyrovnané s hladkou tříslovinou a tóny toustu a červeného ovoce)
ITÁLIE
Chianti colli Senesi DOCG, 2013 (G. Strozzi, Toscana) 115/570 Kč
(80% Sangiovese s příjemným, intenzivním buketem červeného ovoce a šťavnatou chutí připomínající třešně s příjemnou tříslovinou)
ValpolicellaClassico„Bonacosta“, 2012 (MasiAgricola, Veneto) 145/700 Kč
(Víno z odrůd 65% Corvina,25% Rondinellaa Molinara, velice intenzivní, sametové s dobře strukturovaným tělem a tóny třešní, v chuti šťavnaté s
dlouhým závěrem)
Barbera d´Asti Superiore DOC, 2012 (Michele ChiarloPiemonte) 720Kč
(Suché, rubínově červené víno s purpurovými odlesky, přináší podmanivé aroma černého ovoce, třešní a jahod s jemným podtónem máty, v chuti
elegantní, ovocné s okouzlucícím závěrem na patře a lehkou tříslovinou)
Montepulciano d´A. DOP„CasaleVecchio“, 2012(Farnese, Abruzzo) 790Kč
(Intenzivní ovocná vůně s výrazným aroma sladkého dřeva, lesních plodů a sušených švestek, v chuti plné, ovocné s výraznou ale harmonickou
tříslovinkou i kyselinou na závěr)
Primitivo Salento IGP, 2012 (Tormaresca, Puglia) 985Kč
(Víno má typicky odrůdové aroma červeného peckovitého ovoce, jahod a lékořice, v chuti je šťavnaté s jemnými tříslovinami, pevným tělem a
dlouhým závěrem s tóny dřeva)
Chianti ClassicoRiserva DOCG 2011 (Antinori, Toscana) 1.250 Kč
(90%Sangiovese – 10% Cabernet Sauvignon, víno má tmavou inkoustovou barvu, ve vůni rustikální a animální tóny s dotykem vyzrálého ovoce a
pepře, v chuti plné, kulaté s tříslovinou a dlouhým závěrem)
Brunello di Mont. DOCG, 2009 (Castiglion del Bosco, Toscana) 1.870 Kč
(100% Sangiovese ve kterém převládá vůně malin, koření, dubu a tabáku, v chuti se snoubí mléčná čokoláda s třešněmi s dlouhou dochutí)
Barolo DOCG „Nirvasco“, 2009 (Bersano, Piemonte) 1.900 Kč
(Víno z odrůdy Nebbiolo s vůní peckovitého ovoce, v chuti velmi elegantní s jemnou tříslovinou, připomínající tóny zralých švestek a nádechem
skořice s kompotovanými višněmi v závěru)
Tignanello IGT, 2011 (Antinori, Toscana) 2.950 Kč
(85% Sangiovese – 10% Cabernet sauvignon – 5% Cabernet Franc, tohle nádherné víno s lesklou tmavou barvou a ovocnou komplexní vůní zraje 16-18
měsíců v sudech z francouzského a maďarského dubu, v chuti tělnaté, komplexní a bohaté s výjimečnou strukturou a dlouhým závěrem s harmonickou
tříslovinou)
FRANCIE
Côtes du rhone rouge, 2012 (D.del´Amandine, Rhône) 92 / 435 Kč
(50% Grenache – 35% Syrah, masité s vůní dřeva a vanilky, v chuti plné s nádechem kouře)
Hob Nob Merlot, 2012 (Deboeuf, Languedoc–Roussillon) 115 / 525 Kč
(Aromatické víno s tóny borůvek, malin a švestek s jemnou příchutí třešní a vanilky)
Pinot Noir, 2010 (Maison Louis Jadot, Bourgogne) 680Kč
(Víno s rubínově rudou barvou, které voní i chutná po červených bobulích a po lesních plodech)
Ch. L´Hospitalet“Art de Vivre“2012 (G. Bertrand, Languedoc-R.) 930Kč
(40% Syrah-30%Mourvedre a Grenache, víno s intenzivní, výraznou vůní sladkého koření, hořké čokolády, kávy, tabáku a fialek, v chuti komplexní,
se závěrem peckovitého ovoce a tabáku)
Les Creisses, 2010 (Ph. Chesnelong&L. Mitjavile, Languedoc-R.) 765Kč
(50%Syrah, 50% Grenache, víno má tmavou barvu a intenzivní vůni tmavých lesních plodů a peckovitého ovoce, v chuti naleznete ostružiny, borůvky
a švestky s tóny ušlechtilého dřeva)
Crozes Hermitage, 2010 (Alain Graillot, Rhone) 1.150 Kč
(100% Syrah s intenzivní barvou, který se chlubí fialkovým aroma a chutí po červeném ovoci s jemnými taniny)
Lirac rouge, 2011 (Mont redon, Vallée du Rhone) 950Kč
(Víno je vyrobeno z odrůd Grenache, Mourvedre a Syrah, má rubínovou barvu s nádhernou jiskrou, voní po malinách, v chuti naleznete tóny koření
a červených plodů s dlouhou dochutí)
L´etendard de ch. Valade, 2009 (Valade, Bordeaux-St-Émilion) 890Kč
(90% Merlot a 10% Cabernet franc rubínově červené barvy s vůní kandovaného a exotického ovoce, v chuti plné s elegantními taniny)
Ch. Beaumont, Cru Bourgeois, 2010 (Haut Médoc, Bordeaux) 1.050 Kč
(Bordeaux kde převládají odrůdy 48% Merlot-46% Cabernet Sauvignon má purpurovou, skoro inkoustovou barvu, s výraznou vůní koření, tabáku a
kouře, v chuti jsou jemné tóny rašeliny, peckovité ovoce a rybíz se závěrečnou dochutí kávy)
M. Cadet rouge Vintage E.,2011(B. Ph. de Rothschild, Bordeaux) 1.150 Kč
(Bordeaux z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot, které voní po paprice, s vyváženou elegantní a zakulacenou chutí s dlouhou dochutí)
Chateauneuf du Pape rouge, 2004 (M. Redon, Vallée du Rhone) 1.750 Kč
(Víno je vyrobené z odrůd Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah a Vaccarese, má jemnou delikátní vůni dřeva, v chuti připomínající opečený
chléb, pepř a vanilku)

Kontakt

Plavecká 4
128 00 Praha 2
+420 222 520 288
info@olivarestaurant.cz
oliva